Makaron sojowy wcale nie zawiera soi

Czy wiesz że w makaronie sojowym wcale nie ma soi? Ten popularny przysmak azjatyckiej kuchni jest robiony zazwyczaj z fasoli mung. Na polski rynek wszedł on w latach dziewięćdziesiątych dwudziestego wieku, kiedy znajomość kuchni wschodniej w naszym kraju była niewielka. Błędnie został nazwany  makaronem sojowym i tak się przyjęło. W krajach anglojęzycznych nazywany jest np: celofanowym lub szklanym makaronem ze względu na swoją przezroczystość.